手作り・出来立て・ボリュームへのこだわりが、美味しさの秘密です。
◎ 国産お肉100％・パンも具材も手作り！真面目に作ったバインミーです
店内で毎日焼きあげる自家製ベトナム式フランスパンをはじめ、ベトナムソーセージ、香味野菜たっぷりのレバーペースト、全て国産のお肉を使用したチキンや豚肉炒め等の具材も、すべて店内で手間暇かけて手作りしています。
◎ 徹底的な出来たてへのこだわり
バインミーは、ご注文を受けてからひとつひとつ丁寧にお作りします。
広く取った厨房に十分なスタッフを配置することで、お肉や目玉焼き等も常に「焼きたての美味しさ」でご提供しています。
店頭でバインミーを受け取ったら、ぜひ、「すぐに」召し上がってみてください。
◎ 満足のボリューム
当店のバインミーは栄養士でもあるオーナーがレシピを開発しています。全てのサンドイッチに目玉焼きが１個入った、ボリューム満点・栄養満点のバインミーがあなたのおなかと心を満たします。
◎ オリジナルの「バインミー専用七味唐辛子」
ジューシーバインミー × 八幡屋礒五郎 共同開発の、バインミーのための七味唐辛子をかけてお召し上がりいただけます。（テイクアウトの場合はセルフでおかけ頂きます。お申し付けください。）
パンも店内で粉から手作り、毎日私達が焼いています！
バインミーの最大の魅力はパンにあり。特徴的な歯切れの良さ、皮の厚みや軽さなど、自分達で焼くからにはとことんこだわりました。オリジナルの自家製ベトナム式フランスパンでお作りするバインミーをぜひ味わって下さい。
＞＞ 自家製パンについて
注文を受けてから作る、出来たての美味しさ！
お客様のオーダーを受けてからひとつひとつ丁寧にお作りします。 出来立てのサンドウィッチの味は格別です。お口いっぱいに頬張って、エスニックな香りと奥深い味わいをぜひ体験してください。
全てのバインミーには目玉焼きが１個入っています！
当店のバインミーは栄養士が考えたボリューミーで栄養満点の具材が特徴です。約20cmのミニバゲットに、なます・パクチー・キュウリ・ネギ・目玉焼き・お肉をギュッと詰め込んだ、食べ応え抜群のサンドウィッチです。
0.1g単位で何度も試行錯誤し辿りついた
こだわりの逸品
七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」により厳選された高品質な自然素材のみからなるユニークな調味料です。強く鋭い辛みが特徴の唐辛子“バードアイ”を使用する事によりバインミーの具材にも使われる生唐辛子の鮮烈な辛みを表現。さらに“花椒(ホアジャオ)”の華やかな香りと“コリアンダー(パクチー)”をはじめとしたエスニックな素材の風味と旨味でバインミーの美味しさを贅沢にひきたてる新感覚の七味唐辛子です。ぜひ、出来たてのバインミーにふりかけてお楽しみ下さい。
