みなさま、こんにちは。3か月ぶりに営業再開致しました。
値上げもさせて頂いているのでお客様には心苦しい限りですが、美味しいバインミーをお作りいたしますので今後ともよろしくお願いいたします。
営業再開して早々ですが人員不足の為、お電話に出ることができなかったり、お待たせ時間が長くなる場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。

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値上げもさせて頂いているのでお客様には心苦しい限りですが、美味しいバインミーをお作りいたしますので今後ともよろしくお願いいたします。
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名古屋で2014年からバインミー専門店「ジューシーバインミー」を営んでいます。毎日、自家製パンでバインミーを作り、ベトナムだけでなく、世界各地のバインミーを食べ歩いてきました。
このサイトでは、バインミー専門店の店主だからこそ書けるバインミーの話をはじめ、美味しいもの、旅のこと、そして日々感じたことや心の中のあれこれを記録しています。
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