Bánh mì Quỳnh Anh（ベトナム）2019年訪問♯世界のバインミー

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ダナンで訪れた「Bánh Mì Quỳnh Anh（バインミー クインアイン）」。

こちらのお店は、ダナンで30年以上続くバインミー店で、2018年には大阪・阪急うめだ本店の「アジアフェア」にも出店し、日本でも紹介されたお店です。

地元も子供も並んで買いに来ていました。

道端で気軽に買えるバインミーは本当に魅力的です。

かわいい袋です。

私たちが食べたのは「Bánh mì thịt chả heo」です。

豚肉とチャー（ベトナムハム）を使った、バインミーの定番の組み合わせです。20,000ドンでした。

具材はシンプルですが、豚ハムの存在感がありました。ダナンのバインミーの形は比較的細長く、すっきりした形のものが多い印象です。

長く地元で愛されてきたお店らしく、派手な具材ではなかったですが、長年ベトナムの人々に食べ続けられてきた理由が感じられる、日常に根付いたバインミーでした。パンも軽くておいしかったです♪

お店の方が大阪・阪急うめだ本店の「アジアフェア」時のチラシを見せてくれました♪このチラシに載っているランム・トゥ・ツイさんが実際にバインミーを作ってくれました。旦那様と思われる方がチラシを見せてくれてお話をしてくれました。優しくてフレンドリーなお店の方でした♪

店名：Bánh mì Quỳnh Anh
都市：132 Phan Châu Trinh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム　
訪問日時：2019年
情報・写真提供者：ジューシーバインミー

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