⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら私達に最も大きな影響を与えたファースト・バインミーのご紹介です。＞＞私たちとバインミーの出会いと合わせてお読みくださいませ♪JoJuはニューヨークのマンハッタンから地下鉄で25～30分のクイーンズ・エルムハーストにあります。エルムハーストのブロードウェイ…
⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらバインミーを食べに、はるばる行ってきましたシンガポール。滞在していたマレーシアのクアラルンプール近郊から、ジョホールバルまで車移動5－6時間、ジョホールバルのバスターミナルである「JBセントラル」から、バスでシンガポールへ向かいました。陸路での越…
⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらバインミーと似たサンドイッチがラオスやカンボジアにもあります。その理由は、それらの国にベトナム同様フランス植民地時代があったからだと考えられます。国は違えど似たような食べ物が誕生し、その食べ物がそれぞれの国で独自に発展していき、今も根強く食べられ…
⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら2019年時点ではタイにバインミー専門店は１軒しかなく、どうしても行きたかったので都心から少し離れたオンヌットという町まで行ってきました。「BUN ME」というバインミー専門店です。パンから具がはみ出た状態で登場しました！！！小ぶりですが、具材が…
⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらホーチミン旅行に行ったら誰もが立ち寄る歩行者天国、グエンフエ通りのカメラ屋さんの入口にあるバインミー屋台です。ベトナムの方に教えてもらった有名店。2015年の時点ではバインミーひとつが15000ドンでした（当時のレートで約75円）。カメラ屋さんの…
⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら台湾に一人旅に行った友人が、台南市でバインミー屋さんを訪問してくれました。バインミーはベトナムローカルのものにかなり近いように見えますが、なますの人参がほとんど見当たりません。大根9人参1の割合です。友人の感想は「パンがパリふわで美味しい！パクチ…