2024年1月– date –

ジューシーバインミー物語のシリーズです。一覧は→ https://www.banhmi.xyz/category/story/ 文：STAFF TEC当店の人気メニューに、レモングラスwithクリームチーズのバインミーがあります。 オープンしてしばらく経ったころ、シンガポールに行かれたお客様...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらバインミーを食べに、はるばる行ってきましたシンガポール。滞在していたマレーシアのクアラルンプール近郊から、ジョホールバルまで車移動5－6時間、ジョホールバルのバスターミナルである「JBセントラル」か...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら ラオスの首都ヴィエンチャンにお仕事で何度も行かれているお客様からカオ・チー・パーテの情報を頂きました！！ ベトナムと同じようにフランス領の時代があったラオスにも、バインミーと似たサンドイッチがあ...

バインミーを知るシリーズです。一覧は→ https://www.banhmi.xyz/category/guide/ バインミー専門店をやると決めた時、今後日本で「バインミー」という言葉で広まるか、「ベトサン」の呼び方で広まるかどっちだろう、どっちでいく？と真剣に話し合ったこと...