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⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら マレーシアで本格ベトナム式バインミーを食べる マレーシアのクアラルンプールでバインミー食べてきました！場所はKLセントラルから歩ける距離で色鮮やかな一角のインド人街「Brickfieldsブリックフィールズ」...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら念願の韓国バインミーベトナムに住む韓国人の数も増えている昨今、2023 年のデータでは韓国からベトナムへの観光客数は約360万人（日本人観光客は約59万人）と大変多く、ベトナムの観光地でハングル文字の看板...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちら当店でもバイトをしてくれていたオワインちゃんが住むベトナムビンズオン（ビンズン）省トゥーザウモット市（Thủ Dầu Một, Bình Dương）に行ってきました。何年ぶりかの再会でしたが、久しぶりにオワインちゃん...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらホイアンといえばこのお店のバインミーと言われるほどの有名店。韓国にも出店しているのですが、店主フォンさんのいとこが韓国の方とご結婚したことがきっかけだそうです。この日も沢山のお客さんで賑わってい...

ジューシーバインミー物語のシリーズです。一覧は→ https://www.banhmi.xyz/category/story/ お店を再開してから1ヶ月以上が経ちました。改めて皆様に感謝の気持ちをお伝えさせていただきます。再開直後から、久しぶりの営業にも関わらず多くのお客様にご...

ジューシーバインミー物語のシリーズです。一覧は→ https://www.banhmi.xyz/category/story/ 文：TEC６月７日外壁が落ち、私達は臨時休業することを決めました。その頃のことは下記のブログにまとめています。「外壁落下から今までの経緯」https://www.ban...

バインミーを知るシリーズです。一覧は→ https://www.banhmi.xyz/category/guide/ 文：STAFF TECニューヨークで初めてバインミーを食べた時の衝撃。そして、その後、本場ベトナムで食べた時の感動。 それ以来、いろいろな国でバインミーを食べ歩いてきまし...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらダナン宿泊中の中３日をホイアン滞在にしました。ダナンのホテルは私が予約したのですが、あまりにも気になる点が多く、大きな荷物だけを置いてホイアンで3泊することに決めました。 そこで急きょ予約したのが...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらダナンで訪れた「Bánh Mì Quỳnh Anh（バインミー クインアイン）」。 こちらのお店は、ダナンで30年以上続くバインミー店で、2018年には大阪・阪急うめだ本店の「アジアフェア」にも出店し、日本でも紹介された...

⇒ 「世界のバインミー」トップページはこちらベトナム中部・ダナンで人気のバインミー専門店Happy Bread - Mì AAです。ハン市場の近くにあります。店舗の外観写真も撮影したと思ったのですが、見つけられませんでした。行く前に私が調べた時は、オーナーは...